Уже полтора месяца в Израиле невозможно найти на прилавках супермаркетов ни малинового варенья, ни джема, ни конфитюра. Исчезли и упаковки с замороженной ягодой.
Нет, все гораздо серьезнее. О причинах того, что малина и продукты ее содержащие внезапно исчезли с прилавков, написал во вторник, 2 февраля, сайт 12 телеканала.
Оказывается, причина дефицита – не кризис в сельском хозяйстве и не просчеты импортеров. Главный раввинат изменил статус малины с кошерной на некошерную. Причем, некошерным продуктом объявлена даже та малина, на которой стоит сертификат кошерности, выданный за рубежом.
На самом деле, с точки зрения Галахи, малина всегда была проблемной. Причины две. Особое строение этой ягоды затрудняет ее очистку от насекомых и продуктов их жизнедеятельности, а насекомые считаются некошерными. То есть, очистить-то можно, просто этот процесс трудоемкий и нуждается в особом надзоре.
Вторая причина, как пишет 12 телеканал, — до сих пор не решен галахический спор о том, является ли малина ягодой или фруктом. Растет она не на земле, а на многолетнем кустарнике. Если малина — фрукт, то существует запрет есть фруктовые плоды с дерева в первые годы его роста. То есть, опять-таки, вопрос в том, кто будет контролировать возраст куста, с которого собрана малина.
До сих пор израильский главный раввинат зарубежный контроль устраивал. Но в последнее время раввины ужесточили свою позицию в этом вопросе (да только ли в этом). Малина, выращенная в Израиле, еще может в некоторых случаях получить сертификат кошерности, потому что здесь можно наладить контроль, устраивающий раввинат. Но импортная — нет. Беда в том, что в наших магазинах она почти вся импортная.
И малину изъяли с полок магазинов. Деликатесы типа чая с малиной в пакетиках или наполнители в мороженом и кондитерских изделиях — разрешены. Но варенья, джемы, конфитюры, не говоря о ягоде целиком – полностью запрещены.
«Около полутора месяцев назад вся малина была изъята из продажи по распоряжению главного раввината, — подтвердили 12 телеканалу в одной из торговых сетей. — Сегодня на рынке нет бренда, который бы занимался продажей малины, и в ближайшем будущем ситуация вряд ли изменится».
Мелкие и независимые торговцы и владельцы не кошерных магазинов, которые еще продают малину, стараются маркировать ее как не кошерный продукт и паковать отдельно.
